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레몬버터치킨 오븐구이 ​ 상온에 있던 버터를 얇게 발라주고, 마늘도 조금썰어주고 양파를 깔고, 오븐 180도 예열해서 노릇해 질때까지 굽기 ​ 15분정도, 색깔 보면서 시간 추가 하면 됨 ​ ​ ​ 굽는중 한번 덧바를 소스 개념으로 버터, 마늘 끓여주고 레몬즙 열방울 정도 넣어준후 ​ ​ ​ 오븐안에 있는 치킨들에게 소스처럼 한번 덧발라줌 이 과정이 있어야 레몬버터맛이 난다 ​ ​ 오븐에 굽기만 하면되어 간편한 요리 ​ ​ ​ ​ 콩나물 무침 ​ 물에 소금을 넣고 끓여준후 ​ ​ 콩나물 넣고 3~4분정도 끓이기 뚜껑은 처음부터 열고 끓였다 ​ ​ ​ ​ 설탕 반스푼, 참치액 한스푼, 참기름 한스푼, 깨소금 적당히 ​ 무쳐주면 끝 ​ ​ ​ ​ 닭곰탕 ​ 물 1L 정도 넣고, 닭 다리살로 넣었지만, 어느부..

갈비찜 갈비찜용 부위를 사서 물을 갈아주며 2시간정도 핏물을 빼내고 끓는물에 한번 데치고 행궈주기 집에있는 재료, 당근 파, 밤, 양파를 넣고 간장 올리고당 배사과퓨레를 넣고 물도 넣어주고 살이 부들부들해질때 까지 익혀주기 ​ 아기간장을 써서 그런지 간장맛이 너무 약해서 어른진간장을 넣어주었다 물이 쫄을때 까지 끓여주었어요 ​ 두부케첩조림, 옥수수 무침, 오뎅볶음, ​ 깻잎전, 동그랑땡, 두부케찹조림, 시금치나물, 감자볶음, 오뎅볶음 아기 삼계탕 ​ ​ 삼계탕 한약재 묶음 - 국산으로 이마트에서 구입 ​ 파랑, 양파, 마늘 10쪽 정도 넣어주고 ​ 닭이 잠길때까지 팔팔팔 끓여주기 ​ 찹쌀은 내가 닭 안에 넣을자신이 없어서.... 밥솥에 따로 한 후 물에 말아서 튼튼이에게 줌 ​ 닭 다리살, 국물 위주로 ..

닭다리조림 닭다리살 한팩 간장 1: 물 1 올리고당 조금, 깨 조금, 다진마늘 조금, 참기름 조금, 매실액 조금- 다 조금씩 우유에 닭다리살 (튼튼이 최애 닭부위) 를 불린후 기름을 살짝 두르고 노릇노릇 구워준다 ​ 먹기좋은 크키로 잘라준후, 간장과 물을 1:1 비율로 해준후, 올리고당 조금, 다진마늘 조금, 참기름 조금넣어준후 매실액도 조금넣어준다 ​ 조금 짜다 싶으면 물을 더 넣어서 졸여주면 닭도 익고, 소스도 적당히 조려지고 끝 ​ ​ 버섯 볶음- 아무버섯 가능 버섯, 참기름, 굴소스 감자..당근을 썰거나 피망도 썰어 같이볶으면 색이 더 예쁘지만 귀찮은관계로 버섯만 볶음 ​ 센불에서, 참기름 살짝 두르고 볶아준후, 참기름 살짝, 굴소스 살짝, 넣어주면 단짠단짠 한 버섯볶음 완성! ​ 버섯의 식감을 ..

​ 지난번 베베쿡은 튼튼이가 좋아하는 메뉴만 좋아하고 배송이 너무 잦아서 못먹고 버리는게 제법 많았다 ​ 매번 내가 하기엔 힘이 부치는것도 사실이라 시판의 도움을 받을 예정이지만 ​ 베베쿡을 다시 시킬지는 조금 지켜봐야할듯 하다 두부 탕수육 ​ 두부를 깍둑썰어 물기제거후, 감자전분을 묻혀 기름에 튀기듯 볶았다 ​ 간장, 물, 올리고당, 참기름을 눈대중으로 섞고 센불에서 튀긴후 휙 뿌려주면 끝 ​ 라따뚜이 ​ 방울토마토, 가지, 애호박이 있길래 ​ 현미유 두르고 팬에서 볶아주었다 하나씩 곂쳐서 쌓아준후, 토마토소스 뿌려주면 끝 치즈나 계란을 올려줘도 되는데, 나는 방울토마토 부라타 치즈를 흉내내었기에 치즈는 라따뚜이에 올리지는 않았다 ​ ​ 완탕면 ​ 베이수 육수를 최근에 샀는데, 그걸로 육수국물을 낸후 ..

우리 튼튼이의 문제만은 아닌듯.. 조동친구들도 같이 왔다는 #밥테기 ​ 하..😭 ​ 밥안먹는아기 ​ 나도 안먹었다고 하는데, 167까지 컸다 ​ 날 닮아 튼튼이도 안먹나보다 누굴 탓하리 양송이버섯 볶음 ​ 양송이 버섯을 썰어서, 맨날 넣는 야채와 참기름 살짝 둘러서 볶았다 ​ ​ 애호박이 아주 애매하게 남아서, 반달썰기후 아까 만든 볶은 팬에 그대로 볶은 애호박들 감자샐러드 ​ 오랜만에 등장한 베이비무브 계란이랑 감자랑 같이 찔수있어서 편하다. 계란을 따로 안삶아도됨 30분 세팅해놓고 찌고 마요네즈 넣어 계란감자 샐러드 완성해주기! ​ 엄마가 튼튼이 밥하느라 너무 힘들어서 우리의 밥은 그냥 쿠팡이츠로 시켰다 처음 배달시켜본 #매드포갈릭 포장이 꼼꼼하고, 리본으로 데코까지 되어있어서 기분이 좋았다 시저샐러..

튼튼이가 잘먹다가, 안먹다가 오락가락 하는 요즘 ​ 덕분에 엄마의 정신과 인내심도 오락가락 하는중 ​ 이모님도 튼튼이 식단을 연구해서 오신다 다른엄마들이 어떻게 해먹이나.. 궁금해서 찾아봤는데 튼튼이 엄마랑 크게 차이 안난다며.. 계속 이렇게 해줌 될것같다고 하신다 ​ 감사한 이모님 칠리새우덮밥 케쳡과 토마토를 이용해서 달짝지근하게 소스를 만들고 냉동새우와 완두콩을 넣어 볶아준 칠리새우 ​ 여기에 남편은 밀가루옷을 입혀 오븐에 구워주었다 남의아들은 잘먹는데, 내 아들은 잘 안먹어서 슬픔 잔치국수 당근과 애호박을 넣어 만든 잔치국수 국물만 잘먹어서 이모님이 국물에 밥말아서 먹여주심 ​ 딸기바나나 언제나 잘먹는, 최애 제철과일 샤인머스켓에서 - 요즘과일인 딸기로 튼튼이의 사랑이 옮겨감 ​ 아침엔 여기에 요플..

국 끓이기 에 이어 #돌아기반찬 만들기 시금치나물 마켓컬리 에서 #베이비시금치 도 파는데 품절이라, 그냥 마트에서 시금치를 사서 줄기는 모두 제거하고 잎파리만 손질했다 ​ 끓는물에 1분정도 삶고 물기짜서, 아기간장 조금 과 참기름 깨 로만 무치기 어른처럼 다진마늘, 파 는 생략 가지나물 가지 하나를 조각내어서 #베이비무브 에 30분 정도 쪄줬다 ​ 물기를 꼭 짜서, 참기름 (혹은 들기름) 참기름 으로 양념은 시금치나물과 동일하게 해줬다 베이비무브 다시등장 ​ 아기양념은 사실 할게없어서, 재료만 바꾸고 양념은 그대로 써도되서 은근 쉽다 ​ 내가 먹어도 너무 슴슴하고... 자연 그대로 날것의 맛이라 과연 이걸 아기가 먹을까...? 싶었는데 왠걸 ​ 너무좋아한다...!! ​ 콩나물 무침 콩나물을 손질하고, 소..

튼튼이를 잘 먹이기 위해 만들어본 #아기갈비탕 ​ 남편하고 나 먹으려고 갈비탕 만들어 본적도 없는데.. 아기갈비탕 이라니..! ​ 정육점에 미리 전화해서 아기가 먹을 부위이니 한근만 좋은부위로 달라고 전화를 드리고 찾으러갔다 ​ 1시간정도 물을 갈아가며 핏물을 빼주고 끓는물에 갈비가 익도록 한번 끓여주었다 ​ 갈비가 한번 끓는물에 들어갔다가 나오면 찬물로 샤~~~ ​ 지방이 많은 부위는 가위로 좀 정리도 해준다 마늘 10개 미니양파 3개 대파 다시마 2장을 넣고 육수를 끓여준다 ​ 한번 물에 끓은 갈비는 아기간장, 다진마늘로 살짝 양념해서 버무려 준다 소금을 안넣을꺼라 이렇게 양념하고 끓여주는 방식으로 도전 ​ 양념이 베게 살짝둔후 야채 육수를 조금넣어 물이 쪼그라 들때까지 졸여준후 ​ 튼튼이가 먹을 무..