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레몬버터치킨 오븐구이 ​ 상온에 있던 버터를 얇게 발라주고, 마늘도 조금썰어주고 양파를 깔고, 오븐 180도 예열해서 노릇해 질때까지 굽기 ​ 15분정도, 색깔 보면서 시간 추가 하면 됨 ​ ​ ​ 굽는중 한번 덧바를 소스 개념으로 버터, 마늘 끓여주고 레몬즙 열방울 정도 넣어준후 ​ ​ ​ 오븐안에 있는 치킨들에게 소스처럼 한번 덧발라줌 이 과정이 있어야 레몬버터맛이 난다 ​ ​ 오븐에 굽기만 하면되어 간편한 요리 ​ ​ ​ ​ 콩나물 무침 ​ 물에 소금을 넣고 끓여준후 ​ ​ 콩나물 넣고 3~4분정도 끓이기 뚜껑은 처음부터 열고 끓였다 ​ ​ ​ ​ 설탕 반스푼, 참치액 한스푼, 참기름 한스푼, 깨소금 적당히 ​ 무쳐주면 끝 ​ ​ ​ ​ 닭곰탕 ​ 물 1L 정도 넣고, 닭 다리살로 넣었지만, 어느부..

갈비찜 갈비찜용 부위를 사서 물을 갈아주며 2시간정도 핏물을 빼내고 끓는물에 한번 데치고 행궈주기 집에있는 재료, 당근 파, 밤, 양파를 넣고 간장 올리고당 배사과퓨레를 넣고 물도 넣어주고 살이 부들부들해질때 까지 익혀주기 ​ 아기간장을 써서 그런지 간장맛이 너무 약해서 어른진간장을 넣어주었다 물이 쫄을때 까지 끓여주었어요 ​ 두부케첩조림, 옥수수 무침, 오뎅볶음, ​ 깻잎전, 동그랑땡, 두부케찹조림, 시금치나물, 감자볶음, 오뎅볶음 아기 삼계탕 ​ ​ 삼계탕 한약재 묶음 - 국산으로 이마트에서 구입 ​ 파랑, 양파, 마늘 10쪽 정도 넣어주고 ​ 닭이 잠길때까지 팔팔팔 끓여주기 ​ 찹쌀은 내가 닭 안에 넣을자신이 없어서.... 밥솥에 따로 한 후 물에 말아서 튼튼이에게 줌 ​ 닭 다리살, 국물 위주로 ..

닭다리조림 닭다리살 한팩 간장 1: 물 1 올리고당 조금, 깨 조금, 다진마늘 조금, 참기름 조금, 매실액 조금- 다 조금씩 우유에 닭다리살 (튼튼이 최애 닭부위) 를 불린후 기름을 살짝 두르고 노릇노릇 구워준다 ​ 먹기좋은 크키로 잘라준후, 간장과 물을 1:1 비율로 해준후, 올리고당 조금, 다진마늘 조금, 참기름 조금넣어준후 매실액도 조금넣어준다 ​ 조금 짜다 싶으면 물을 더 넣어서 졸여주면 닭도 익고, 소스도 적당히 조려지고 끝 ​ ​ 버섯 볶음- 아무버섯 가능 버섯, 참기름, 굴소스 감자..당근을 썰거나 피망도 썰어 같이볶으면 색이 더 예쁘지만 귀찮은관계로 버섯만 볶음 ​ 센불에서, 참기름 살짝 두르고 볶아준후, 참기름 살짝, 굴소스 살짝, 넣어주면 단짠단짠 한 버섯볶음 완성! ​ 버섯의 식감을 ..